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金箔入酒的作用_卫计委:金箔入酒的提议来自白酒企业,此前无人反对

2015年3月20日 5:52:26   阅读(642)

卫计委:金箔入酒的提议来自白酒企业,此前无人反对


精彩内容:

古代文学作品中时有吞金情节的描写,如今,纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂,就此我国开始征求意见。对此,行业协会和专家的态度并不积极。(2015年2月3日《京华时报》)

“金箔可能作为食品添加剂入酒”,此条新闻一出,才疏的笔者顿生两个疑问,第一金属与酒如何相溶,第二白酒中添加金箔有何作用?继续细读新闻,“纯金可以以物理方式汽化”,笔者的第一个问题遂成杞人之忧。至于白酒中为何要添加金箔,众专家都表示“还没想明白”,笔者也就得不出个所以然。

我国《食品卫生法》规定:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。据喝过金箔酒的人描述,其口感和普通白酒没什么区别,所谓金箔酒“振精神、坚骨髓”也不过是企业的促销手段,至此金箔作为食品添加剂的意义也就只剩下“喝前摇一摇,金光闪闪,很有面子”了,难怪专家们认定“作为纯粮固态发酵白酒,添加金箔没有任何意义和技术必要性”。

既然白酒中添加金箔“没有任何意义和技术必要性”,那么为什么还有人推动这件事呢?“同一品牌的白酒,添加金箔的价格300多元,不添加的则仅需几十元钱”,这一说法无疑一语点醒梦中人,“金箔入酒”有没有功效不重要,有什么功效也不重要,重要的是能够创造看得见摸得着的利益。有利可图,自然“天下熙熙皆为利来”。

虽然现在对“金箔入酒”只是征求意见,可是一旦真的施行,添加金箔有何效用还没搞清楚,奢靡腐败之风倒有可能被催生,之前的“天价月饼”就是摆在眼前的一例。因为好面子、讲排场,同一款酒要选添加金箔的,酒水消费水涨船高,酿酒企业倒是乐见此景,社会风气却可能恶化。

“金箔入酒”不是不可以,但有关部门关键要讲清楚为什么入、入了有什么用,如果确有必要大家也会理解,现在这般欲说还休怎能不让人疑窦丛生,以为“金箔入酒”只是让酿酒企业得利呢!

网友点评:

青山在16121247:想出这个主意的人必被万人咒死!


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关键词: 金箔入酒什么意思