破产姐妹 第一季:打工姐妹花 Broke Girls S01E01
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《破产姐妹》的热播,除了Max的火辣身材与超级毒舌、Caroline的金发高挑之外,还令贯穿全剧的两位女孩顽强奋斗的事业——Cupcake也一同火热了起来。这两个身份背景完全不符的女孩,本互相看不顺眼的两个女孩因为共同萌生的“Cupcake Bussiness”而发展出了一系列超囧奇妙的故事,同时也使她们成为了默契十足的好姐妹。
你完全可以发挥想象,像Max一样做出令家政女王Martha惊讶的怪味蛋糕。如果你的纸杯蛋糕味道异常惊艳,那就造成不要自己默默独享,学习慷慨解囊的Max,送给她的闺蜜们一起分享自己亲制的美味!
柠檬黑芝麻杯子蛋糕
准备材料:
低筋面粉……200g
黑芝麻……30g
泡打粉……1又1/2匙
盐……1/8匙
黄油……125g
细砂糖……150g
鸡蛋……2颗
柠檬汁……2茶匙
白棉花糖……260g
糖粉……300g
水……少许
食用色素……少许
制作流程:
蛋糕
1.将低筋面粉过筛,加入泡打粉、盐及黑芝麻备用。
2.取一空搅拌盆,将奶油放入,加入细砂糖后搅拌均匀。
3.将全蛋打入已搅拌好的奶油与砂糖中,再加入柠檬汁。
4.使用搅拌机,将步骤3的材料拌匀后,将步骤1的材料分两次加入搅拌。
5.全部材料拌匀至无粉状感后即可。
6.取杯子蛋糕杯托放至烤盘中。
7.将步骤5拌匀好的材料矢量放入每个杯托中。
8.将放置好材料的烤盘中,以180度的火温烤25-30分钟,取出后放凉即可食用。
翻糖
1.将棉花糖喷上少许水,用微波炉加热约1分钟左右,使棉花糖变软。
2.趁热搅拌,加入糖粉揉成团状。
3.用保鲜膜柔制好的棉花糖翻糖团包好,放置约2个小时后即可使用。
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